Квашеная капуста - это продукт, который обладает целым рядом полезных свойств. Она является отличным источником витаминов С, К и группы В, а также минералов, таких как калий, кальций, магний и железо. Благодаря содержащейся в ней молочнокислой бактерии - лактобактерии, квашеная капуста способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника.

Этот продукт обладает пребиотическими свойствами, что способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике и укреплению иммунитета. Кроме того, квашеная капуста обладает антиоксидантными свойствами, помогает вывести токсины из организма, улучшает обмен веществ и способствует снижению уровня вредного холестерина в крови.

Этот продукт также хорошо насыщает организм полезными веществами при низкой калорийности, что делает его идеальным для включения в рацион при соблюдении диеты. Таким образом, квашеная капуста может быть отличным дополнением к здоровому и сбалансированному питанию.